Aeroponia vs. hidroponia: como cultivamos sem solo

Percorra as nossas salas de cultivo e você não encontrará um único saco de terra. Nossas plantas se enraízam no ar e na água limpa – duas técnicas que nos permitem cultivar mais alimento, em menos espaço, usando uma fração dos recursos. Veja como elas diferem e por que usamos ambas.

Hidroponia: raízes na água

Na hidroponia, as raízes ficam em uma solução de água rica em nutrientes, em vez de solo. Dissolvemos exatamente os minerais de que cada cultura precisa e circulamos essa água pelas raízes em um ritmo constante.

Como a planta não precisa procurar alimento no solo, ela gasta essa energia produzindo folhas. O resultado é rápido, consistente e limpo.

• Uso de água: até 90% menos que no campo, porque a água recircula
• Controle: ajustamos nutrientes, pH e temperatura com precisão
• Ideal para: folhosas, ervas e nossas bandejas maiores de microgreens

Aeroponia: raízes na névoa

A aeroponia leva a ideia um passo adiante. Em vez de ficarem na água, as raízes ficam suspensas no ar dentro de uma câmara fechada, e as borrifamos com uma névoa fina de nutrientes a cada poucos minutos.

Essa exposição constante ao ar faz com que as raízes recebam muito mais oxigênio – e oxigênio nas raízes é um dos maiores impulsionadores de um crescimento saudável e rápido.

Mais oxigênio nas raízes significa crescimento mais rápido acima delas. A aeroponia dá à planta ar quase ilimitado.

• Uso de água: ainda menor que a hidroponia – a névoa quase não desperdiça
• Velocidade de crescimento: visivelmente mais rápida para as culturas certas
• Ideal para: folhas delicadas e de ciclo rápido, onde velocidade e limpeza contam

Por que usamos as duas

Nenhum sistema é universalmente melhor – eles servem a culturas diferentes. Combinamos cada planta com o método que lhe dá o melhor começo:

1. Hidroponia para culturas estáveis e sedentas, que gostam de água constante.
2. Aeroponia para folhas tenras que prosperam com oxigênio e um ciclo rápido.

Usar as duas lado a lado significa que cada bandeja sai da nossa fazenda no auge – cultivada sem solo, sem pesticidas e colhida na mesma manhã da entrega.